معرفی پیتزای ایتالیایی بعنوان میراث جهانی به یونسکو

می توان گفت پیتزا یکی از پرطرفدارترین غذاهای در سراسر دنیا است که اصالت آن به ایتالیا و شهر زیبای ناپل می رسد. ایتالیا کشوری است که پیتزا و پاستا را به جهانیان ارائه کرد اما شاید بیشتر مردم ندانند که این دو غذا چه راه های پر پیچ و خمی را برای رسیدن به شهرت طی کرده اند، در ادامه این مطلب از اخبار مجله گردشگری، آژانس مسافرتی آرزوی آسمان آبی تاریخچه ای از پیدایش و محبوبیت پیتزا را برایتان شرح می دهد، پس با ما همراه باشید.

اولین بار در تاریخ، رومی ها بودند که غذایی را مانند پیتزای امروزی درست می کردند. بنا بر تاریخ نوشته ها، حدود 300 سال قبل از میلاد مسیح، رومی ها با ترکیب آرد و آب نان هایی را درست می کردند و با روغن و سبزیجات روی سنگ داغ می پختند. این نان ها که در منطقه مدیترانه به شهرت باورنکردنی رسیده بود رفته رفته به جنوب ایتالیا رسید و تا مدت ها غذایی فقیرانه به شمار می رفت که افراد در طبقات بالاتر، میلی به استفاده از آنها نداشتند. البته در آن زمان این نان ها به شکل امروزه و با گوجه فرنگی و پنیر سرو نمی شدند و امروزه این گوجه فرنگی است که ماهیت پیتزا را به این نان ها داده است.

ایتالیایی ها هنر پخت پیتزای خود را به نام ناپل به عنوان میراث جهانی بشریت به سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل «یونسکو» معرفی کردند و از آنجایی که پیتزا ناپلی شهرتی جهانی دارد، کمیته ملی یونسکو کشور ایتالیا به پیشنهاد وزارت کشاورزی و با حمایت وزارتخانه‌های خارجه، دانشگاه‌ها، محیط زیست و اقتصاد، هنر پخت پیتزا ناپلی را در فهرست میراث جهانی بشزیت یونسکو ثبت کرد.

فستیوال عروس دبی

دبی شهری در کشور امارات که چند سالی است پیشرفت زیادی داشته توانسته توجه خیلی از گردشگران جهان را به خود جذب کند و به یکی از مقاصد مهم تبدیل شده و در سال میزبان میلیون ها نفر از نقاط مختلف جهان می باشد. دبی به بهشت خرید معروف شده است و خیلی از مسافران تور دبی در سفر خود به خرید می روند. در این شهر فستیوال های گوناگونی برگزار می شود که یکی از آنها فستیوال عروس می باشد. در ادامه برای کسب اطلاعات بیشتر همراه با آژانس مسافرتی آرزوی آسمان آبی باشید.

آن دسته از مسافران تور دبی که به آرایشگری، طراحی لباس عروس و ... علاقه دارند می توانند با شرکت کردن در فستیوال عروس دبی شرکت کنند و لذت ببرند. در این فستیوال مباحثی که به لباس و عروس و ازدواج ربط دارد، نمایش داده می شود. فستیوال عروس دبی در ماه آوریل برگزار می شود که بروزترین و جدیدترین مدل های لباس عروس ، آرایش عروس، طلا و جواهر و تمام چیزهایی که به عروسی ربط داشته باشد به نمایش گذاشته می شود. فستیوال عروس دبی در مرکز نمایشگاه های بین المللی برگزار می شود و گردشگران و مسافران زیادی برای بازدید آن می روند.

ساخت بلندترین هتل جهان در دبی

دبی که یکی از شهرهای گردشگری پرطرفدار نزد گردشگران سراسر دنیا است، نام خود را بارها و بارها در کتاب رکوردهای گینس به ثبت رسانده است. این شهر مدرن که تاریخ چندانی ندارد توانسته با ساخت مجموعه های توریستی و مراکز خرید لوکس یکی از توریستی ترین شهرهای آسیا شود. یکی دیگر از رکوردهای ثبت شده به نام دبی، ساخت بلندترین هتل جهان با ارتفاع 365 متر و 75 طبقه است که نام این شهر را اخیرا برای چندمین بار بر سر زبان ها انداخته است. در ادامه مطلب با آژانس مسافرتی آرزوی آسمان آبی همراه باشید تا با هم گشتی در این هتل لوکس بزنیم.

بلندترین هتل جهان با نام Gevora که ارتفاعی 365 متری دارد با 528 اتاق میزبان مسافران و گردشگرانی است که در تور دبی خود به دنبال اقامتی متفاوت هستند. این هتل 4 ستاره اتاق هایی 46 متری، سوئیت های لوکس یک خوابه 62 متری و دوخوابه 85 متری دارد. هتل گوورا به گونه ای طراحی شده تا همه نیازهای میهمانان خود را در طول اقامتشان رفع کند. استخر با چشم اندازی فوق العاده، کافی شاپ با غذاهای بینظیر، مرکز کسب و کار و یک آشپزخانه 24 ساعته از نمونه این امکانات می باشند.

البته پیش از ساخت این هتل نیز باز هم رکورد بلندترین هتل جهان مربوط به دبی و هتل Marguis با ارتفاع 355 متر و 72 طبقه بود. سازندگان این هتل در مصاحبه با خبرگزاری ها گفته اند که قصد دارند تا در آسمان دبی از میهمانان خود پذیرایی کنند.

معروفترین غذاهای تایلند

اگر اهل سفر و گردشگری باشید حتما از زیبایی های طبیعت تایلند و طعم غذاهای بینظیر و گاهی عجیبش شنیده اید. غذاهایی که نمی توانید به تایلند بروید و از آنها امتحان نکنید. تایلند تنها کشور غرب آسیا است که تاکنون مستعمره هیچ کشور غربی نبوده و شاید این مهمترین دلیلی است که این کشور غذاهای سنتی و مخصوص خود را تاکنون به همان قوت قبل دارا می باشد. تایلند که تا سال 1939 به نام سیام معروف بوده غذاهای منحصر بفردی دارد و اصلی ترین ماده غذایی تایلندی ها برنج می باشد. در ادامه مطلب آژانس آرزوی آسمان آبی قصد دارد تا برخی از غذاهای معروف تایلند را به شما معرفی کند تا در سفر به این کشور زیبا بتوانید بهترین تجربه ها را داشته باشید. پس با ما همراه باشید.

پد تای | Pad Thai

پد تای یکی از معروفترین غذاهای دنیا است که با نودل درست می شود. این غذا که احتمالا یکی از محبوبترین غذاهای خیابانی تایلند می باشد با نودل های پخته و سرخ شده و در نهایت پیاز، بادام زمینی، تخم مرغ، میگو و سس مخصوص سرو می شود.

سام تام | Som Tum

سام تام سالادی تند و ترد است که می توان از آن بعنوان بهترین سالاد دنیا نیز یاد کرد. البته این سالاد آنقدر مقوی است که می تواند یک وعده غذایی کامل نیز حساب شود. از مواد تشکیل دهنده این سالاد می توان به لوبیا سبز، سیر، هویج، برگ کلم، گوجه، میگو یا خرچنگ، سبزیجات تازه و بادام زمینی اشاره کرد.

تام یام گونگ | Tom Yum Goong

تام یام گونگ یکی از سوپ های اصیل تایلندی است که از مواد اصلی آن می توان میگو و قارچ را نام برد. این سوپ تند با ادویه هایی مانند موسیر، فلفل، سبزیجات خشک، سنبل هندی، کوشنه و سس مخصوص ماهی طعمی بینظیر دارند.

یام نوا | Yam Nua

مردم تایلند این غذا را یک سالاد می دانند اما شما می توانید این خوراک بیف را بعنوان یک وعده غذای کامل نوش جان کنید. یام نوا در واقع با گوشت گاو بهمراه سب زمینی پخته شده و موادی مثل نعنا، لیمو، فلفل و پیاز طعم دار شده پخته می شوند.

تام خا گای | Tom Kha Gai

این غذا که از ترکیب مرغ، شیر نارگیل و چاشنی های متفاوت درست شده، طعمی بینظیر دارد. از دلایل طعم بینظیر این غذای تایلندی می توان به ساقه سنبل هندی، موسیر، کوشنه و فلفل های تند اشاره کرد. براحتی می توانید جای مرغ را به میگو داده و این سوپ را به سوپی دریایی تبدیل کنید. این غذا بافتی کرمی و طعمی تند دارد.

پد خائو | Khao Pad

پد خایو یکی از بهترین گزینه ها برای افرادی است که غذاهای دریایی را دوست ندارند یا در سفر به تایلند از خوردن غذاهای دریایی خسته شده اند. در این غذا به برنج موادی همچون مرغ، تخم مرغ، پیاز، ریحان فلفل و دانه گیاهی اضافه می شود. این غذا همچنین مناسب برای افرادی است که خیلی به غذاهای تند علاقه ندارند.

مرغ سبز | Gaeng Keow Wan Kai

مرغ، سس ماهی، شیر نارگیل در این غذا ترکیب و با هم پخته می شوند. پس از آن ریحان، برگ لیمو، نخود و فلفل هم به آن اضافه می شود.

گائنگ دائنگ | Gaeng Daeng

گائنگ دائنگ به معنای مرغ قرمز است. یک غذای تقریبا شیرین که با گوشت های لقمه ای درست می شود. شیر نارگیل تند پایه این کاری قرمز را تشکیل می دهد. این غذا با برگ های لیموی کفیر، برگ ریحان شیرین و سس ماهی طعم دار شده و با برنج سرو می شود. 

افتتاح اولین هتل حلال در ژاپن

جدیداً در سواحل کاواگوچی کشور ژاپن که نزدیک به کوه فوجی می باشد یک هتل احداث شده است که به شکل ویژه ای برای افراد مسلمان طراحی شده است. مدیرهای هتل Syariah Hotel Fujisan  بر این باورند که با افتتاح این هتل، گردشگران مسلمان بیشتری از اقصا نقاط دنیا به این منطقه سفر کنند. برای آشنایی بیشتر همراه آژانس آرزوی آسمان آبی باشید.

با بهتر شدن اوضاع اقتصادی خیلی از کشورهای مسلمان مخصوصاً ناحیه جنوب شرق آسیا، گردشگران مسلمان بیشتری به مناطق مختلف جهان سفر می کنند. در حقیقت واژه سفر اخیراً در سبد مصرفی مردم این کشورها جای خود پیدا کرده است. به همین دلیل، دولت ژاپن جدیداً تصمیم دارد تا ارائه خدمات حلال را به منظور گسترش سفر مسلمانان به این کشور، افزایش دهد. بدین منظور، در نزدیکی کوه معروف فوجی در کشور ژاپن، با هدف افزایش تعداد گردشگران مسلمان به این کشور، هتلی مخصوص مسلمانان ساخته شده است که تمامی خدمات و غذاهایش حلال هستند.

با وجود اینکه این روزها موسسات زیادی در کشورهای مختلف خود را دوستدار مسلمانان (Muslim Friendly) و ارائه دهنده خدمات حلال معرفی می کنند، اما در واقعیت، سرمایه گذاری و آموزش کارکنان بدین منظور کاری دشوار و گاهی غیر عملی به نظر می رسد. با این وجود به نظر می رسد که کشور ژاپن اولین هتل تماما حلال خود به نام  Syariah Hotel Fujisan را در کناره دریاچه کاواگاچی افتتاح کرده است. مقامات ژاپن امید دارند که با افتتاح اولین هتل حلال در ژاپن روز به روز به تعداد گردشگران مسلمان ورودی به این کشور اضافه شود.