با شهرهای مناسب آسیا برای تحصیل آشنا شوید!

مناطق بسیار زیادی در آسیا وجود دارد که برای تحصیل دانشجویان سرتاسر دنیا آمادگی کامل دارند. ولیکن در این میان برخی از آنها هستند که بسیار معروف و محبوب هستند و در مقابل شرایطی که برای دانشجویان فراهم کرده اند، خدمات فوق العاده ای را نیز به آنها می دهند.امروز باهم به بررسی چند مورد از آنها می پردازیم. با ما همراه باشید.

کشوری با جمعیتی نزدیک به یک پنجم از جمعیت کل جهان کاملا متفاوت با هر کشور دیگری است. سرزمین امپراطورها و سلاطین بزرگ جهان که سالانه مسافران و گردشگران زیادی  را به خود جذب می کند.تورلحظه آخری هند ازگذشته تا به امروز مورد توجه دانشجویان ، توریستان و مسافران زیادی از کشورهای مختلف بوده و هست ،جاذبه های گردشگری ، امکانات آموزشی  و تحصیلی در دانشگاه های معتبر ، و بسیاری دیگر از جمله مواردی هستند که عموما هند را به عنوان مقصد سفر برمی گزینند. تحصیلات در این کشور از هر جای دنیا که باشید جهشی اعتقادی و فرهنگی در بر دارد. اگر تصمیم به تغییر و تحول گرفته‌اید و می‌خواهید در هند تحصیل کنید، ممکن است سر از یکی از شهر‌های در حال توسعه‌ی آن جا در بیاورید. کشور هند تشکیل شده از 50 شهر با جمعیت بیش از یک میلیون نفر که تحکیم کننده این کشور هستند و بسیاری از جاذبه های گردشگری دهلی را در خود جای داده است. در این میان تعدادی از شهر های هند هستند که متناسب برای ادامه تحصیل می باشند. البته هر شهر با توجه به فعالیت‌های اقتصادی، پیچیدگی فرهنگی و فقر قابل توجه، منحصر به فرد است. با آژانس هواپیمایی آسمان آبی همراه باشید تا در ادامه پنج شهر برتر برای تحصیل در هند را معرفی کنیم.

شهر دهلی نو

دهلی نو، پایتخت شلوغ و پرجمعیت هند است. این شهر واقع در قلب شمالی کشور، از لحاظ بزرگی دومین شهر هند بوده و منزل گاه بیش از ۲۰ میلیون نفر است. با چنین جمعیت شهر‌ی‌ و ریکشاهایی (خودروهای سه چرخه‌ی مخصوص هندی) که مثل مور و ملخ در ترافیک جابجا می‌شوند، زندگی در دهلی نو برخی اوقات می‌تواند پر هرج و مرج باشد. ولی از همه مهم‌تر، این شهر برای خود یک آموزگار فوق‌العاده است. هر دفعه که از آپارتمان خود خارج می‌شوید یک ماجراجویی جدید است و هر روز برای شما یک درس زندگی است. این شهر حتی برای گردش و تفریح نیز مکان بسیار مناسبی شناخته شده است و هرساله میلیون ها نفر مسافر تور دهلی آگرا جیپور از این شهر فوق العاده دیدن می کنند.

شهر بمبئی (مومبای)

پرجمعیت‌ترین شهر هند و در عین حال ثروتمندترین شهر این کشور که قبلا با نام بمبئی شناخته می‌شد، علاوه بر این که مومبای مرکز اصلی تجارت و امور مالی است، به عنوان مرکز سرگرمی هند نیز شناخته می‌شود چون صنعت بالیوود را در خود جای داده است. مومبای، با توجه به این که قرن‌ها یکی از بنادر مهم دریای عربی بوده، بدون شک یکی از تاثیرگذارترین شهرهای کل آسیا است. بیش از نیمی از ساکنین شهر در محله‌های زاغه زندگی می‌کنند و مسکن‌سازهای غیر رسمی نیز خانه‌ها را با تراکم بسیار بالا در کنار هم می‌سازند. احتمالا مومبای بیش از هر شهر دیگری تناقض هند مدرن را در بدنه‌ی خود دارد، اعتبار فاحش و وعده‌ی حضور در عرصه‌ی جهانی که از طرفی با چالش‌های دست و پنجه نرم کردن با فقر خدشه دار شده است.

شهر حیدرآباد

امروزه،‌ حیدرآباد ترکیب رنگارنگی از بازارچه‌ها، موسیقی و معماری خیره‌کننده است. این شهر مرکز اصلی بیوتکنولوژی و تحقیقات دارویی در هند است، که برچسب «دره‌ی ژنوم» را از آن خود کرده است. حیدرآباد، ترکیبی شگفت‌انگیز از مدرنیته و سنت، گزینه‌ای فوق‌العاده برای تحصیل در هند است و نقطه‌ی شروعی عالی‌ برای سفر به هند با تور هند و به قسمت‌های جنوبی کشور نیز محسوب می‌شود. مرکز فرهنگی اصلی کشور، مکانی فوق‌العاده برای کسانی است که می‌خواهند در هند ادامه تحصیل دهند و در عین حال علاقه‌مند به سیاحت از جنوب هند هستند. این شهر به دلیل مرکزیت آن در تجارت مروارید و الماس به «شهر مرواریدها» معروف بوده که به مدت طولانی تحت سلطنت نظام بوده است. البته این نکته را نباید فراموش کرد که تور هند به تنهایی برای گردش، تفریح، گشت و گذار به تنهایی مورد استقبال توریست های بسیار زیادی از سرتاسر جهان قرار گرفته است. بنابراین شهرهای هند را نه تنها برای تحصیل بلکه برای سفرهای تفریحی نیز می توانید در خاطر خود بسپارید.

شهر جیپور

بخشی از مثلث طلایی که با دهلی و آگرا  همراه است و بزرگ‌ ترین شهر در استان غربی راجستان هند، جیپور نام دارد. این شهر به خاطر معماری منحصر به فردش که لقب «شهر صورتی» را به د نبال دارد، یکی از معروف‌ ترین مقصد های گردشگری کشور است. برخی از جاذبه‌های اصلی جیپور عبارتند از: کاخ شناور جال محل، رصدخانه‌ی جانتار ماتار و قلعه‌ی ناهارگار، مجتمعی عظیم مشرف بر شهر در بالای تپه‌های آراوالی. شاید در ابتدا از این شهر به عنوان جاذبه های گردشگری دهلی یاد شود ولی شهری بسیار پر رونق و دارا است که برای دانشجویان و دوست داران علم هم گزینه ای مناسب است. بازار، معبد، فیل‌سواری و هر چیزی که به ذهنتان خطور کند در جیپور هست. هم چنین این شهر به این موضوع شهرت دارد که یکی از بهترین نمونه ‌های برنامه‌ ریزی شهری در دنیا با طرح‌های زیربنایی است که حمل و نقل در اطراف شهر را مثل رعد سریع کرده است.

شهر کوالالامپور

شهر کوالالامپور در قسمت ساحل شبه جزیره کشور مالزی واقع شده است و یکی از زیباترین و مدرن ترین شهر هایی است که در جنوب شرق آسیا قرار دارد. این شهر دارای جاذبه های توریستی زیادی است و 243 کیلومتر مربع مساحت دارد که در قسمت غربی امتداد ساحل شبه جزیره قرار دارد و پایتخت مالزی میباشد. در ادامه برای آشنایی بیشتر با شهر کوالالامپور همراه با آژانس آرزوی آسمان آبی باشید.

کوالالامپور ، به شهر گل آلود معروف می باشد که دلیل این عنوان قرار گرفتن آن در محل برخورد رودخانه های کلانگ و گمباک است، این شهر طبق آمار به دست آمده در سال 2016 میلادی با جمعیت 1.73 میلیون نفر به عنوان بزرگترین شهر واقع در کشور مالزی به شمار می آید. در این  شهر ترکیب چند فرهنگ مشاهده می شود که اصلی ترین ساکنان آن مالزیایی ها ، چینی ها و هندوها می باشند. خیلی راحت می توان در سنت های مختلفی که در شهر است و آداب رسوم های متفاوت و همچنین اعتقادات مذهبی ، نوع غذاها و شکل معماری تنوع نژادی را مشاهده کرد.

شهر کوالالامپور  به دلیل آب و هوایی استوایی که دارد احتمال بارش باران در هر زمان از سال وجود دارد که تقریباً دمای این شهر هم از 23 تا 35 درجه سانتی گراد می باشد. اسلام ،  مذهب رسمی شهر کوالالامپور است که بر اساس آمار به دست آمده تا سال 2010 میلادی جمعیت شهر را  نزدیک به 61.3 درصد مسلمانان و همچنین 19.8 درصد بودایی و 9.2 در صد مسیحیان به علاوه 6.3 درصد هندوها و 1.3 درصد مذهب های قدیمی و سنتی چین تشکیل می دهند ، پس زمانی که به تور کوالالامپور سفر می کنید می توانید مذهب ها و فرهنگ های مختلف را از نزدیک مشاهده کنید و آشنا شوید.

اطلاعات جامع و لازم برای سفر به هند

تور هند - India Tour

اگر سفر با تور هند را برگزیده اید و قصد خرید تور هند (تور دهلی آگرا جیپور نوروز 98) را دارید نیازمند آشنایی هرچه بیشتر با کشور پهناور هندوستان و شناخت بهتر آن هستید. هند یا همان هندوستان کشوری در جنوب آسیا و پایتخت آن دهلی نو است. هند هفتمین کشور پهناور جهان و دومین کشور پرجمعیت جهان بعد از چین است. مهمترین شهر های هند: بمبئی، دهلی، کلکته، مدرس، بنگلور، حیدرآباد، آگرا، میسور، جیپور، گوا، پونا، بوپال، تریواندروم، سورات و کانپور هستند. 

شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد که بهترین شهر هند برای سفر کجاست؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم تنوع و جاذبه های هندوستان در شهرهای توریستی هند آنقدر زیاد است که شما به سختی می توانید از دیدن یک شهر چشم پوشی کنید. پیشنهاد ما به شما این است که با تور هند (تور ارزان دهلی، تور لحظه آخری آگرا و تور ارزان قیمت جیپور) و انتخاب تور های ترکیبی مانند تور هند، تور دهلی، تور آگرا، تور جیپور، تور بمبئی و... اقدام به سفر نمایید.

آژانس مسافرتی آسمان آبی پکیج های ویژه تور هند دهلی، آگرا، جیپور، تور هند لحظه آخری ، تور هند به همراه تورهای لحظه آخری گوا و تورهای نوروز 98 هند به همراه بهترین قیمت تور هند برای مسافران خود در نظر گرفته است.

⌛ تور لحظه آخری هند (آنی و ارزان قیمت)

اگر به دنبال پکیج های ویژه (خرید بلیط هواپیما به هند و رزرو هتل در هند) تور هند ارزان هستید انتخاب آفرهای دقیقه 90 بهترین گزینه خواهد بود. قیمت بلیط هند به همراه رزرو هتل و پرواز با بهترین ایرلاین‌ها را از آژانس آسمان آبی بخواهید. سفر به شهر توریستی هند با تور هند (دهلی، آگرا، جیپور و بمبئی) بهار 98 می تواند یکی از بهترین و خاطره‌انگیزترین سفرهای شما باشد.

هند تور هند راهنمای سفر به هند سفر به هند تور ارزان هند

در سفر به هند حتما این غذاها را امتحان کنید!

چه به هند سفر کرده باشید یا نه، قطعا می دانید که غذاهای هندی به تندی و طعم خوبشان شهرت دارند. کشور هند بسیار پهناور است و در سرتاسر آن و در هر منطقه ای غذاهای خوشمزه ای را می توانید امتحان کنید، اما برخی غذاهای هستند که در سراسر کشور هند از محبوبیت خاصی برخوردارند به طوری که بسیاری از گردشگران نیز در سفر به تور ارزان هند امتحان این غذاها را از دست نمی دهند. در ادامه مطلب با آژانس مسافرتی آرزوی آسمان آبی همراه باشید تا تعدادی از این غذاها بینظیر و لذیذ را به شما معرفی کنیم.

چیکن تندوری | Tandoori Chicken

یکی از غذاهای معروف هندوستان، چیکن تندوری است که با مرغ تهیه می شود و بسیار پرطرفدار است. این غذا را می توانید در سراسر هندوستان در رستوران ها نوش جان کنید اما شکل اصیل آن را تنها در شهرهای شمالی مانند دهلی می توانید امتحان کنید. این غذا که به شکل سنتی در تنورهای هیزمی پخته می شود به همین دلیل نام تندوری را به خود گرفته که در زبان هندی همان معنی تنور را می دهد. برای تهیه این غذا، تکه های مرغ را با ماست و ادویه هایی مثل فلفل سیاه، فلفل چیلی کشمیری، فلفل چیلی و ماسالا مزه دارد می کنند و سپس آن را در تنور و یا فر کباب می کنند به طوری که کامل برشته شود. هندی ها این غذا را در کنار برنج و یا نان برشته سرو می کنند.

روگان جوش | Rogan Josh

روگان جوش که با گوشت بره تهیه می شود متعلق به نواحی کشمیر هندوستان است. روگان جوش که در لغت به معنای بره قرمز است، نام خود را از رنگ قرمزی که از فلفل چیلی قرمز کشمیری گرفته است، دارد. این غذا با خامه سرو می شود که تندی فلفل آن را ملایم می کند و طعمی فوق العاده به آن می دهد. روگان جوش را که همراه با برنج ساده و یا نان نوش جان می کنند ادویه هایی همچون زیره سبز، هل، زردچوبه را دارد.

داهی وادا | Dahi Vada

داهی وادا که در وعده های غذایی در کنار دیگر غذاها سرو می شود، در میان مردم هندوستان به عنوان یک میان وعده خوشمزه نیز استفاده می شود. مواد اصلی برای تهیه این میان وعده خوشمزه، عدس خرد شده به همراه ماست است.

چیکن تیکه ماسالا | Chicken Tikka Masala

یکی دیگر از غذاهای معروف هند که به شما پیشنهاد می کنیم تا در سفر به هندوستان حتما آن را امتحان کنید، چیکن تیکه ماسالا است که ماده اصلی آن مرغ است. برای تهیه این غذای کرمی و پرطرفدار پوره گوجه فرنگی را با ادویه های مختلفی مانند فلفل چیلی، سیر و زنجبیل ترکیب می کنند و تکه های مرغ را داخل آن قرار می دهند و سپس آن را می پزند. نکته بسیار مهم در طبخ غذاهای هندی که آنها را به محبوبترین غذاها در میان توریست ها کرده، استفاده به اندازه و صحیح از ادویه های خوش عطر و بوی هندی است.

پالک پنیر | Palak Paneer

پالک پنیر نوعی غذای هندی است که با استفاده از اسفناج و پنیر تهیه می شود. بافت و طعم پنیرهای هندی با پنیرهایی که ما استفاده می کنیم متفاوت است و به همین دلیل است که می توان از آنها در پخت غذا نیز استفاده کرد. اگر در سفر به هند دلتان غذایی بدون گوشت خواست می توانید پالک پنیر را امتحان کنید. هندی ها که این غذا را به همراه نان سرو می کنند در تهیه آن از ادویه های هندی خوش عطر نیز استفاده می کنند.

بریانی | Biryani

یکی دیگر از محبوبترین غذاهای هندی، بریانی است که از ترکیب برنج با ادویه و گوشت گوسفند و یا مرغ تهیه می شود. بریانی که بیشتر در منطقه حیدر آباد هند تهیه می شود می تواند برای ما ایرانی ها که جایگاه خاصی برای برنج در رژیم غذایی خود داریم، مناسب باشد.

چوله | Chole

چوله، غذایی گیاهی است که ماده اصلی آن نخود است و یکی از خوشمزه ترین غذاهای هندوستان بشمار می رود. چوله که متعلق به شمال هند است محبوبیتی جهانی دارد و برای تهیه آن نخود، پیاز، گوجه و سیر و سس زنجبیل را ترکیب می کنند و یکی از خوشمزه و معروفترین غذاهای هند را تهیه می کنند.

کوفته مالایی | Malai Kofta

کوفته مالایی که از ترکیب سبزیجات میان سسی ضخیم تهیه می شود، از دیگر غذاهای معروف هند است که در کنار نان و یا برنج جیرا سرو می شود. کوفته مالایی از ترکیب سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت شیرین، هویج و لوبیا تهیه می شود و از تکه های پنیر بر روی سبزیجات نیز در آن استفاده می شود. این غذا که بدون گوشت تهیه می شود می تواند برای گیاهخواران نیز مناسب باشد. کوفته مالایی را در رستوران های هند و فروشگاه های غذای طبیعی می توانید به راحتی پیدا کنید.

مرغ کره ای | Butter Chicken

مرغ کره ای یکی دیگر از غذاهای هندی است که در بسیاری از کشورهای دیگر هم طبخ می شود. در رستوران های هندی سراسر دنیا این غذا یکی از پرطرفدار ترین ها است که اغلب با عدس سیاه، نان و سالاد سبز سرو می شود و بسیار لذیذ است. ماده اصلی آن کاری است و برای تهیه آن از روغن زیتون، سیر، پیاز، زنجبیل، کره و پوره گوجه فرنگی نیز استفاده می شود. در روش سنتی، مرغ کره ای را در تنور هیزمی تهیه می کردند اما امروزه به صورت کبابی، گریل و سرخ شده نیز سرو می کنند.

سمبوسه | Samosa

سمبوسه معروفترین غذای هندی در میان ما ایرانی ها است که در رستوران های خیابانی به عنوان میان وعده سرو می شود. در هند سیب زمینی، نخود فرنگی، پیاز، نعنا و چاشنی گوجه فرنگی داخل نان قرار می دهند و آن را به شکل مثلث تا کرده و سرخ می کنند. سمبوسه را می توان یکی از قدیمی ترین صبحانه های هندی معرفی کرد که البته امروزه شهرتی جهانی دارد.

دانستنی های بسیار جالب درباره برخی از بهترین مقاصد گردشگری دنیا

هر شهر و کشور در سراسر دنیا دارای رمز و رازی بسیار جالب است. هر مقصد گردشگری برتر دنیا نیز تعدادی دانستنی دارند که بسیاری از گردشگران از آنها بی اطلاعند و بهتر است از آنها باخبر شوند. امروز می خواهیم با تعدادی از این دانستنی ها درباره بهترین مقاصد گردشگری در آسیای شرقی آشنا شویم. با ما همراه باشید.

روستایی بدون در و قفل در هندوستان

کشور هندوستان با جاذبه های طبیعی و صنعت گردشگری که دارد در میان گردشگران طرفداران زیادی دارد. فرهنگ و آداب و رسوم های آن برای علاقه مندان به تور هند بسیار جالب است. به عنوان مثال روستایی در این کشور وجود دارد که خانه های آن بدون درب و قفل هستند. یک لحظفه در نظر بگیرید که در این روستا هیچ خانه ای درب ندارد و درب مغازه های آن همیشه باز است و اهالی روستا کوچکترین احساس نا امنی نمی کنند.  برای آشنایی بیشتر با این روستا همراه با آژانس آرزوی آسمان آبی باشید.

روستای Shani Shingnapur  در ایالت Mahashtra  کشور هندوستان واقع شده است. داستانی وجود دارد که ساکنین آن جایی که به دلیل اعتقاد لایزال خود به خدای شانی  (خدای خورشید) از هر نوع ایمن سازی خودداری می کنند و خدای خورشید را  نگهدار و حافظ روستا می دانند.  این افسانه ۳۰۰ ساله می گوید که پس از بارانی شدید و به راه افتادن سیل ، یک تخته سنگ مشکی صیقل داده شده در سواحل رودخانه Panasnala که زمانی در روستا جریان داشته است،  یافت می شود. هنگامی که  روستاییان با چوبی این تخته سنگ را به طول ۱٫۵ متر  را لمس می کنند ، خونی از آن بیرون میریزد. پس از آن یک شب شانی  (Shani)  به خواب رئیس قبیله می آید و بازگو می کند  که آن تخته سنگ بتی از سمت او می باشد و امر میکند که در روستا حفظ شود تا از این پس در آنجا ساکن شود، مشروط به آن که تخته سنگ و قدرت های خارق العاده آن باید بدون هیچ محافظی در مقابل دید افراد روستا باشد و بعد ها خدای خورشید رهبر قبیله را مورد آمرزش قرار می دهد و قول می دهد که از روستا در برابر هر خطری محافظت کند. به همین دلیل اهالی روستای Shani Shingnapur    تصمیم گرفتند که همه قفل ها و درب ها را از بین ببرند . همین سنت طی سالها نسل به نسل ادامه پیدا کرد . گاهی اوقات اهالی روستا تخته هایی چوبی را برای جلوگیری از ورود سگ ها به خانه آویزان می کنند اما درب دائمی وجود ندارد و جواهرات و پول های آنها بدون  وجود گاو صندوق نگهداری می شود. اهالی روستای Shani Shingnapur باور جدی به نگهبان مقدس دارند که آنها را از هر بلایی حفظ می کند.

وضعیت آب آشامیدنی در کوالالامپور

هنگامی که می خواهید به جایی سفر کنید  باید کم و بیش نسبت به مقصدی که می خواهید بروید اطلاعاتی هر چند جزئی داشته باشید که می تواند شامل زبان گفتاری مقصد مورد نظر و فرهنگ، شماره های ضروری، هزینه های سفر و .... باشد. گاهی اوقات همین موارد می تواند آنقدر مهم باشد که تصمیم شما برای سفر به یک نقطه را عوض کند. در این مطلب آژانس آرزوی آسمان آبی قصد دارد به یکی از این موارد در تور مالزی اشاره کند که در بین مسافران ایرانی نیز بسیار پرطرفدار می باشد، پس همراه ما باشید. شهر کوالالامپور یکی از شهرهای محبوب در بین گردشگران می باشد که دارای جاذبه های توریستی فراوانی است و در سال میزبان بسیاری توریست از نقاط مختلف دنیا می باشد. حال باید در نظر داشت که این شهر از نظر ایمنی و بهداشت در چه وضعیتی می باشد، به عنوان باید هنگامی که تور کوالالامپور را برای سفر انتخاب می کنید در نظر بگیرید که آب شهری آن دارای چه ویژگی هایی است و چه مواردی را باید رعایت کنید. تا زمانی که در شهر کوالالامپور اقامت دارید هرگز از آب شیر برای نوشیدن استفاده نکنید تا وقتی که به طور کامل از سلامت آن آسوده خاطر شوید. لازم به ذکر است که آب شهری کوالالامپور به شکل مدرن و با بکارگیری از گیاهان تصفیه می شود. همچنین هر زمان که خواستید از آب معدنی استفاده کنید توجه داشته باشید که درب شیشه بسته باشد و قبلا استفاده نشده باشید. باید توجه باشید در شهر کوالالامپور در مکان هایی که تمیز نیستند به هیچ وجه از یخ آنها مصرف نکنید و همچنین از نوشیدن آبمیوه هایی که تازه نیستند و یا احساس می کنید به آنها آب اضافه شده است خودداری کنید. برای تصفیه آب پیشنهاد می شود که آب را بجوشانید و مطمئن از سلامت آن شوید. یکی دیگر از راه های ضدعفونی کردن آب، استفاده از ید است که برای زنان باردار و یا افرادی که به تیروئید مبتلا هستند توصیه نمی شود. 

تفاوت میان تاکسی و توک توک در شهر بانکوک

طبیعی است که شهر بانکوک به عنوان پایتخت کشور تایلند یک سامانه حمل و نقل بزرگ و مجهز داشته باشد. در این شهر به شهروندان امکاناتی ارائه می کنند که با کمترین هزینه رفت و آمد داشته باشند. بانکوک در ساعاتی که رفت و آمد زیادی مثل تمام شهرهای بزرگ دچار ترافیک سنگینی می شود. در این بخش همراه با آژانس آرزوی آسمان آبی باشید تا با دوتا از وسیله برای حمل و نقل در تور تایلند آشنا شوید.

یکی از رایج ترین وسلیه برای حمل و نقل عمومی تاکسی می باشد. به مسافران تور بانکوک توصیه می شود هنگامی که سوار تاکسی می شوند دقت داشته باشند که راننده تاکسی، تاکسیمتر را روشن کند و اگر انجام نداد، اعلام کنید تا نتواند از شما کرایه بیشتری دریافت کند. خیلی از راننده ها در بانکوک با دیدن گردشگران به این فکر می افتند که کرایه بیشتری دریافت کنند و یا بعضی ها برای گرفتن پول بیشتر یک مسیر کوتاه را دور می کنند. مانند خیلی از شهرهای بزرگ، در کنار جاذبه های توریستی بانکوک، تاکسی ها قرار دارند و اگر می خواهید کمتر پول کرایه تاکسی بدهید کمی دورتر از جاذبه ها سوار تاکسی شوید، توجه داشته باشید که در مورد هتل های بانکوک نیز این قضیه وجود دارد. در بانکوک هزینه ورود به تاکسی از 35 بات آغاز می شود و هر یک کیلومتر 5 بات تایلند حساب می شود. اما  یکی دیگر از وسایل عمومی پرکاربرد در بانکوک توک توک می باشد که برای مسیرهای کوتاه بهترین انتخاب می باشد. توک توک در واقع یک تاکسی کوچک برای حمل و نقل عمومی می باشد که در مقایسه با تاکسی های بانکوک قیمت مناسب تری دارند. کرایه توک توک در بانکوک برای مسیرهای کوتاه 30 بات می باشد و قیمت مشخصی برای طول راه ندارد و بهتر است همان اول کرایه را بپرسید و به توافق برسید. بد نیست بدانید که گاهی اوقات می توانید به صورت مجانی از توک توک استفاده کنید ولی به شرط آن که  به یکی از فروشگاه های پوشاک و جواهر مد نظر راننده بروید. چرا که به این ترتیب کوپن های رایگان بنزین و کمیسیون گیر راننده می آید.

در سفر به هند حتما این غذاها را امتحان کنید!

چه به هند سفر کرده باشید یا نه، قطعا می دانید که غذاهای هندی به تندی و طعم خوبشان شهرت دارند. کشور هند بسیار پهناور است و در سرتاسر آن و در هر منطقه ای غذاهای خوشمزه ای را می توانید امتحان کنید، اما برخی غذاهای هستند که در سراسر کشور هند از محبوبیت خاصی برخوردارند به طوری که بسیاری از گردشگران نیز در سفر به تور هند امتحان این غذاها را از دست نمی دهند. در ادامه مطلب با آژانس مسافرتی آرزوی آسمان آبی همراه باشید تا تعدادی از این غذاها بینظیر و لذیذ را به شما معرفی کنیم.

چیکن تندوری | Tandoori Chicken

یکی از غذاهای معروف هندوستان، چیکن تندوری است که با مرغ تهیه می شود و بسیار پرطرفدار است. این غذا را می توانید در سراسر هندوستان در رستوران ها نوش جان کنید اما شکل اصیل آن را تنها در شهرهای شمالی مانند دهلی می توانید امتحان کنید. این غذا که به شکل سنتی در تنورهای هیزمی پخته می شود به همین دلیل نام تندوری را به خود گرفته که در زبان هندی همان معنی تنور را می دهد. برای تهیه این غذا، تکه های مرغ را با ماست و ادویه هایی مثل فلفل سیاه، فلفل چیلی کشمیری، فلفل چیلی و ماسالا مزه دارد می کنند و سپس آن را در تنور و یا فر کباب می کنند به طوری که کامل برشته شود. هندی ها این غذا را در کنار برنج و یا نان برشته سرو می کنند.

روگان جوش | Rogan Josh

روگان جوش که با گوشت بره تهیه می شود متعلق به نواحی کشمیر هندوستان است. روگان جوش که در لغت به معنای بره قرمز است، نام خود را از رنگ قرمزی که از فلفل چیلی قرمز کشمیری گرفته است، دارد. این غذا با خامه سرو می شود که تندی فلفل آن را ملایم می کند و طعمی فوق العاده به آن می دهد. روگان جوش را که همراه با برنج ساده و یا نان نوش جان می کنند ادویه هایی همچون زیره سبز، هل، زردچوبه را دارد.

داهی وادا | Dahi Vada

داهی وادا که در وعده های غذایی در کنار دیگر غذاها سرو می شود، در میان مردم هندوستان به عنوان یک میان وعده خوشمزه نیز استفاده می شود. مواد اصلی برای تهیه این میان وعده خوشمزه، عدس خرد شده به همراه ماست است. پیشنهاد می کنیم در سفر خود به تور هند حتماً طعم لذیذ این غذا را بچشید و از آن لذت ببرید.

چیکن تیکه ماسالا | Chicken Tikka Masala

یکی دیگر از غذاهای معروف هند که به شما پیشنهاد می کنیم تا در سفر به هندوستان حتما آن را امتحان کنید، چیکن تیکه ماسالا است که ماده اصلی آن مرغ است. برای تهیه این غذای کرمی و پرطرفدار پوره گوجه فرنگی را با ادویه های مختلفی مانند فلفل چیلی، سیر و زنجبیل ترکیب می کنند و تکه های مرغ را داخل آن قرار می دهند و سپس آن را می پزند. نکته بسیار مهم در طبخ غذاهای هندی که آنها را به محبوبترین غذاها در میان توریست ها کرده، استفاده به اندازه و صحیح از ادویه های خوش عطر و بوی هندی است.

پالک پنیر | Palak Paneer

پالک پنیر نوعی غذای هندی است که با استفاده از اسفناج و پنیر تهیه می شود. بافت و طعم پنیرهای هندی با پنیرهایی که ما استفاده می کنیم متفاوت است و به همین دلیل است که می توان از آنها در پخت غذا نیز استفاده کرد. اگر در سفر به هند دلتان غذایی بدون گوشت خواست می توانید پالک پنیر را امتحان کنید. هندی ها که این غذا را به همراه نان سرو می کنند در تهیه آن از ادویه های هندی خوش عطر نیز استفاده می کنند.

بریانی | Biryani

یکی دیگر از محبوبترین غذاهای هندی، بریانی است که از ترکیب برنج با ادویه و گوشت گوسفند و یا مرغ تهیه می شود. بریانی که بیشتر در منطقه حیدر آباد هند تهیه می شود می تواند برای ما ایرانی ها که جایگاه خاصی برای برنج در رژیم غذایی خود داریم، مناسب باشد.

چوله | Chole

چوله، غذایی گیاهی است که ماده اصلی آن نخود است و یکی از خوشمزه ترین غذاهای هندوستان بشمار می رود. چوله که متعلق به شمال هند است محبوبیتی جهانی دارد و برای تهیه آن نخود، پیاز، گوجه و سیر و سس زنجبیل را ترکیب می کنند و یکی از خوشمزه و معروفترین غذاهای هند را تهیه می کنند.

کوفته مالایی | Malai Kofta

کوفته مالایی که از ترکیب سبزیجات میان سسی ضخیم تهیه می شود، از دیگر غذاهای معروف هند است که در کنار نان و یا برنج جیرا سرو می شود. کوفته مالایی از ترکیب سیب زمینی، نخود فرنگی، ذرت شیرین، هویج و لوبیا تهیه می شود و از تکه های پنیر بر روی سبزیجات نیز در آن استفاده می شود. این غذا که بدون گوشت تهیه می شود می تواند برای گیاهخواران نیز مناسب باشد. کوفته مالایی را در رستوران های هند و فروشگاه های غذای طبیعی می توانید به راحتی پیدا کنید.

مرغ کره ای | Butter Chicken

مرغ کره ای یکی دیگر از غذاهای هندی است که در بسیاری از کشورهای دیگر هم طبخ می شود. در رستوران های هندی سراسر دنیا این غذا یکی از پرطرفدار ترین ها است که اغلب با عدس سیاه، نان و سالاد سبز سرو می شود و بسیار لذیذ است. ماده اصلی آن کاری است و برای تهیه آن از روغن زیتون، سیر، پیاز، زنجبیل، کره و پوره گوجه فرنگی نیز استفاده می شود. در روش سنتی، مرغ کره ای را در تنور هیزمی تهیه می کردند اما امروزه به صورت کبابی، گریل و سرخ شده نیز سرو می کنند.

سمبوسه | Samosa

سمبوسه معروفترین غذای هندی در میان ما ایرانی ها است که در رستوران های خیابانی به عنوان میان وعده سرو می شود. در هند سیب زمینی، نخود فرنگی، پیاز، نعنا و چاشنی گوجه فرنگی داخل نان قرار می دهند و آن را به شکل مثلث تا کرده و سرخ می کنند. سمبوسه را می توان یکی از قدیمی ترین صبحانه های هندی معرفی کرد که البته امروزه شهرتی جهانی دارد.